ألاتي

وجهة نابضة بالحياة يقودها طهاة محترفون، حيث تخلق النيران المكشوفة، والروائح الترابية، والتقنيات الجريئة أطباقًا مصممة للمشاركة وسرد القصص. بأجوائه الودية والراقية في آن واحد، يُعد مطعم ألاتي المكان المثالي لتناول وجبات الغداء العملية، والعشاء الاجتماعي، والتجمعات في عطلة نهاية الأسبوع في قلب مدينة بانكوك.
يستند ألاتي إلى فلسفة الشواء | النار | الدخان، ويحتفي بالشواء على الفحم، ودخان الخشب، والطهي بالتوابل. تتحول المكونات عالية الجودة على اللهب إلى أطباق جريئة ومتوازنة ومليئة بالطابع الخاص، لتجلب الطاقة الخام للنار إلى قلب بانكوك.