
A steakben több rejlik, mint az ízlelőbimbók kényeztetése.
2026. November 4-én a prémium húsoké és a ritmusoké a főszerep az ÉS Bisztróban. Az exkluzív gasztronómiai esten személyenként 500 g-os válogatás érkezik az asztalra öt kiváló steakből: bélszín, Côte de Boeuf, Wagyu Picanha, New York Strip és Kagoshima A5 rib-eye. A fogásokat két választott köret egészíti ki: kerti saláta, hasábburgonya, préselt burgonya, sült sárgarépa, broccolini vagy selymes burgonyapüré.
18:00-tól DJ-nk gondoskodik a ritmusokról — tökéletes harmóniába hozva az ízeket és a zenét.
Ár: 35 900 Ft/fő + 15% szervizdíj, italok nélkül
41 285 Ft/fő (tartalmazza az adókat és a 15% szervizdíjat; az italforasztást nem tartalmazza)
Foglalás: A korlátozott férőhelyek miatt a foglalás véglegesítéséhez a teljes összeg előzetes megfizetése szükséges.
Az ÉS Bisztró sokkal többet ígér, mint monarchia-beli ételek bemutatását. Modern magyar-bécsi menüt kínál, s ezenkívül egy figyelemreméltó steak-választékot.
Séfjeink Ausztria, az Egyesült Államok, Írország és Új-Zéland legjobb farmjairól szerzik be a prémium minőségű marhahúst a szénával és zöldfűszerekkel érlelt rib eye-hoz, a gabonán nevelt marha bélszínhez, a Prime sirloin steakhez, a Wagyu flank steakhez, a Tomahawk steakhez és a Fekete Angus T-bone-hoz.
Az amerikai Southbend grillsütő 90 másodperc alatt 620 C fokra forrósodik fel, a steak így nagyon gyorsan elkészül, ami az értékes fehérjetartalom megtartása miatt fontos. Vendégeink akár végig is nézhetik, hogyan készítik el séfjeink ezt a különleges fogást az ÉS Bisztró látványkonyhájában.
Az ÉS Bisztró specialitását, a Filet Mignon-t Black Angus marhából készítik. Ez a legomlósabb, legzamatosabb, kicsit zsírosabb, de minden kétséget kizárólag a legkedveltebb steak alapanyag.
Kínálatunkban szerepel Wagyu Picanha és Black Angus T-bone is, finom köretekkel, szószokkal tálalva, mint pl. pirított színes répa, parázson sült vadbrokkoli, ropogós lapított burgonya, sült burgonyas vagy friss kerti saláta.
Az ínycsiklandó húsok mellé sommelier-nk a legjobb magyar borokat ajánlja.
Az ÉS Bisztró a belvárosi Kempinski Hotel Corvinus Budapest földszintjén található, de elérhető a Fashion Street felőli bejáraton keresztül is. A szezonálisan nyitvatartó ÉS Terasz kedvelt hely tavasztól őszig és decemberben az adventi időszakban.
Az ÉS Bisztróban SZÉP kártyával is fizethet.
További információért és asztalfoglalásért, kérjük, forduljon munkatársainkhoz a +36 20 474 5000
telefonszámon.