Der Adlon Döner – Ein Berliner Original in Vollendung

Vom Berliner Straßenklassiker zur kulinarischen Ikone. Was viele überrascht: Der Döner Kebab (wörtlich: „sich drehendes Grillfleisch“) in seiner heute weltbekannten Form hat seine Wurzeln im Berlin der frühen 1970er-Jahre. Hier kreierte der Pionier Kadir Nurman die berühmte Spezialität im Fladenbrot und schuf damit ein echtes Wahrzeichen der Hauptstadt.

Das Hotel Adlon Kempinski Berlin zollt diesem Stück Berliner Zeitgeschichte auf ganz besondere Weise Tribut. Unser „Adlon Döner“ hebt den Street-Food-Klassiker in die Welt der feinen Kulinarik: Zarteste sous-vide gegarte Kalbsrücken-Filetstreifen treffen auf feinsäuerlich eingelegtes Rot- und Weißkraut, Tomatenscheiben und knusprig gebackenes Fladenbrot. Den unverwechselbaren, luxuriösen Akzent setzen eine samtige Trüffelcreme und frisch gehobelte Trüffelspäne.

Auch der Rahmen für dieses Highlight könnte kaum eindrucksvoller sein: Genießen Sie die edle Interpretation im lebendigen Herzen unseres Hauses, der eleganten Lobby Lounge, begleitet vom sanften Plätschern des Elefantenbrunnens. Oder nehmen Sie unter freiem Himmel auf der Terrasse der Brasserie Quarré Platz. Mit direktem Blick auf den Pariser Platz und das majestätische Brandenburger Tor wird die Berliner Spezialität zu einem unvergleichlichen Erlebnis für alle Sinne.