Schwarzreiter Gourmet Brunch

Der Schwarzreiter Gourmet Brunch bietet Ihnen eine exquisite Auswahl an kreativ zubereiteten Spezialitäten, die kulinarische Raffinesse auf höchstem Niveau versprechen. In elegantem Ambiente genießen Sie Gerichte aus regionalen Spitzenprodukten, begleitet von erstklassigem Service. Jeden Samstag laden Küchenchef Franz-Josef Unterlechner und sein Team von 12:30 Uhr bis 15:00 Uhr ins Schwarzreiter Restaurant ein, sich von den außergewöhnlichen Kreationen verwöhnen zu lassen.

Liebe Gäste, wir möchten Sie darüber informieren, dass der Schwarzreiter Gourmet Brunch vom 16. Mai bis 03. Oktober 2026 eine Sommerpause einlegt. 
 

SCHWARZREITER GOURMET BRUNCH MENÜ
 

Croissant | Danish Pastry | Éclairs 
Brie de Meaux | Wacholderschinken

Schwarzreiter Brot
Selbstgemachtes Sauerteigbrot |Topfenbutter

„Schwarzreiter“ Mousse | Caviar | Dill
Kalbszunge | Kaper | Senf
Spargel | Bärlauch | Hefe
 

***

EI ROYAL
Landei | Braune Butter | Croûtons| Imperial Caviar

SEEFORELLE
Morchel | Erbse | Weißer Pfeffer

LAMMRÜCKEN
Dicke Bohnen | Wilder Spargel | Bärlauch

RHABARBER
Hibiskus | Sauerampfer | Baiser | Buttermilch 

PETITS FOURS
 

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SCHWARZREITER GOURMET BRUNCH VEGETARISCH
 

Croissant | Danish Pastry 
Éclairs | Brie de Meaux
 

Schwarzreiter Brot
Selbstgemachtes Sauerteigbrot | Topfenbutter

„Schwarzreiter“ Rote Bete | Seegras | Mandel
Lauch | Kaper | Senf 
Spargel | Bärlauch | Hefe   
 

***

EI ROYAL
Landei | Braune Butter | Croutons | Imperial Caviar
 
KOPFSALAT
Erbse | Bärlauch | Grüne Paprika | Jalapeno 
 
BAYRISCHER SPARGEL
Morchel | Fagottini | Parmesan | weißer Pfeffer

RHABARBER
Hibiskus | Sauerampfer | Baiser | Buttermilch
 

PETIT FOURS

inklusive "All you can drink" Ayala Champagner, Wasser, Kaffee und Tee

EUR 148 pro Person mit Champagner
EUR 128 pro Person ohne Champagner
 

Bei Fragen kontaktieren Sie uns gern per Telefon unter +49 89 2125 2125 oder per email unter [email protected].